“咚...咚...咚...！”
时间到了傍晚，此时的西市周围响起了鼓声，这鼓声就是宵禁的鼓声，贞观十年唐太宗听取大臣马周的建议，在直通外郭的六条大街上设街鼓，每日五更坊门随鼓声开启，日落后随鼓声关闭，鼓声一绝则街道上再不许闲人行走。
为了贯彻宵禁制度，一到日落鼓绝以后便有左右街使率领骑卒巡行，还有武官暗中探访，若是发现没事闲的敢在大街上瞎逛游的，通通抓起来定罪，当然要是有急事实在得晚上出门，就得拿着官府或者本坊的“文碟“，才允许你晚上上街。
但是这只是针对坊外的，而且坊市制度的的确确是方便了政府管理，可是架不住老百姓日子吃喝玩乐的欲望，坊市制度的崩溃首先就在坊内产生。
那个年代没有电视、没有互联网，天黑坊门一关没个娱乐真能把人憋死，既然不让上大街，但可以在坊内玩呀。
于是乎到了晚上很多比较富裕的坊就可谓是灯火通明，就比如东市西侧的平康坊，那是长安城最着名的青楼之处，知名度堪比后世之“八大胡同”，到了晚上坊门一关那就更是肆无忌惮了。当然在坊内的这些夜生活都没有彻底的打破坊市制，毕竟坊内玩的再欢你也不敢晚上上街。
为了维护坊内的治安，每坊设有武侯捕，大者三四十人，小者一二十人，负责维护坊内治安，除此以外各坊设坊正一人，此人“掌坊门管钥，督察奸非“，是坊内的最高领导，
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“老师...我们要不要呦喝一下...！”
李佑和肖宝儿正在自家小店的外面挂灯笼，这个时候肖宝儿就问李佑用不用吆喝，也就是招揽顾客。
挂好灯笼的李佑嘿嘿得笑了一下：“不用...等你姐姐将炉子给生好了，老师我先烤一点给你们吃，我想等你们吃的时候，我们店前就已经站满了人。
价格五文钱一串，一文都不能便宜，这里都是商人，有钱...！”
“哎...！”肖宝儿开心一笑。
“哎...是不是这样...!”肖燕碰了碰一边的李佑。
“不错...不错...！”李佑看着肖燕弄的烤羊肉串的炉子，还真的不错，此时的炉子炭已经烧红了，李佑立即喊道：“好了...将羊肉串拿出来，我来现烤一点，你们也都忙了一下午，先吃点我烤的羊肉串，等下要是来人了，你们也能存点力气忙起来。”
“好勒...羊肉串来了...！”春娘开心的拿着一个托盘出来，托盘上有二十串羊肉串。
羊肉的个头很大，李佑烤起来很是顺手，这烤羊肉串可是有讲究的，第一食材好，李佑的羊肉绝对是最好的，也是最新鲜的，第二是佐料好，五香粉，孜然，那绝对香掉你的鼻子。
第三串得好，肉切得一致大小不过分吧，穿的时候间隔也要均匀，至于是三瘦一肥还是三山夹两盆看你喜欢了，非要全瘦的也没人不让你吃，但建议多少有点肥的。要是串完了准备的肥肉富裕了，烤几串纯肥油的，兴许能打开新世界。
第四是火要稳，烧烤先烧炭，炭烧不好肉就烤不好，管你中式的美式的烤架，或者你有心挖个馕坑，这不重要，但炭火一定要把控好，可别忽高忽低忽冷乍热的，蒲扇一扇把灰都扬起来了，手忙脚乱了吧。火稳了，你的手才会稳，你的心才会稳，今天这串才会稳。
最后就是趁热吃，别等别让，边烤边撸，一时吃不了的要在火上热着，别净顾着劝酒吹牛逼耽搁了吃肉，干嘛来了，可不能让羊油凉咯。
要知道，李佑没有穿越过来的时候，搞团建，那就是烤羊肉的小能手，一把孜然，一把五香粉，再来一点点盐。
这小味道，挠一下就上来了，一串串羊肉上滴着摇摇欲坠的羊油，金灿灿的通体透亮，红白相间的羊肉烤过以后又焦又亮，在烛光下一闪一闪的，那欲坠的羊油覆盖在这层羊肉上，看了就让人胃口大开，食欲大振，垂涎三尺，这么来上串跟着再来上一瓶冰啤，那是绝对能爽到你飞起。
“我的天呀...这也太香了吧...！”
肖宝儿坐在李佑的身边，羊肉串的味道飘了起来，说真的，第一次肖宝儿控制不住自己口中的口水。
“你还真厉害！”肖燕也是看着李佑的操作发出了一声惊叹：“我本来还以为你是说着玩的，谁知道，你这烤的也太香了吧...！
你这个齐...。”肖燕本来想说齐王，不过，肖燕说着看了一眼自己的娘亲和弟弟，跟着将后面的字给吞了下去：“奇怪的人还真的挺厉害的。”
“什么奇怪的人...李公子就是我们家的贵人，哎呦...这味道实在是太香了，你们快点看呀，有人开始往我们家走来了。”
春娘欢喜的都要跳起来了。
果然，李佑等人抬头一看，随着香味的飘散，有很多闻到香味的人都一个一个的走了过来。
“店家...你这烤的是什么肉呀...怎么能这么香？”
很快就有第一个人问起了烤羊肉串。
李佑都没有说话，一边的春娘连忙介绍了起来：“这是烤羊肉串，怎么样公子，要不要来一串...五文一串，我们这还有馒头，一文钱一个，夹在一起吃十分的好吃。”
“是吗...那就先给我来个十串...馒头就算了，刚吃完饭。”
“好勒...!”春娘嘻嘻一笑。
当然了，这五文钱一串也就在西市买一买，因为这里全是做生意的人，五文钱感觉不出来贵，如果到了其他的地方，五文钱一串，一定会受到诟病，认为很贵。
“十串羊肉串，好吃您再来，不好吃分文不收...！”
李佑自信的给那位第一个吃螃蟹的公子上十串羊肉串，并且还说了不好吃分文不收，这就是李佑的自信，他相信自己烤的羊肉串绝对可以征服大唐的百姓。
因为要知道在现代，羊肉串可是征服了几乎所有的中国人。
果然，和李佑自信没有一点的出入，一开始那位第一个吃螃蟹的公子还不太相信，但是等一串羊肉串吃进嘴中之后，整个人的眼睛都直接亮了起来。
这烤熟的羊肉串呈黄褐色，上面还厚厚的铺了一层香料，一口咬下去，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。
更重要的是，咬一口在嘴里细细的品味，会感到羊肉是十分的细腻，万分的滑嫩。
“好吃...好吃...哎呦，店家，你这羊肉串也烤的太好了吧...这应该是我吃的最好吃的羊肉串，来...来...再给我来二十串，我要带回去给家娘子也尝一尝。”
“好勒...！”李佑嘻嘻一笑。
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